Специфика бизнес-планирования в индустрии туризма и гостеприимства

Сфера гостеприимства освещается студентам в ходе целевых поездок на предприятия разных стран, и по окончании учебы они имеют готовый собственный бизнес-план, который можно сразу реализовать. Благодаря упорному труду, способности воплощать новые идеи, таланту и высокому профессионализму Цезарь Ритц добился небывалых высот в гостиничном бизнесе и стал легендарной личностью. Именно его традиции создания роскошной обстановки, превосходства и безупречного сервиса задали стандарты, на которые ориентируются гостиницы и рестораны всего мира. Поездка по Швейцарии Тем, кто имеет степень бакалавра, предлагается учиться в Ле-Бувре, где говорят по-французски, или в Люцерне, где говорят по-немецки. Учась и живя в разных регионах Швейцарии, учащиеся открывают для себя тонкости знаменитой швейцарской культуры гостеприимства, воспринимающиеся каждый раз по-новому, когда переезжаешь из одного места в другое. Наши студенты получают массу преимуществ: Образование, построенное на традициях швейцарской индустрии гостеприимства Все учебные заведения группы расположены в Швейцарии. Швейцария - родина индустрии гостеприимства. Наши образовательные программы построены на давних традициях, поэтому выпускники школ востребованы по всему миру. Новые контакты и карьерные перспективы Дважды в год представители свыше 60 компаний со всего мира приезжают в группу с целью набора сотрудников.

6781 Бизнес планирование

Гомилевская Галина Александровна Аннотация: Процесс бизнес-планирования и структура бизнес-плана для пред-приятий туризма и индустрии гостеприимства при общей стандартизации и использовании основополагающих принципов и методов бизнес-планирования имеют свои особенности. Это касается специфики пред-ставления продукции и услуг предприятия туризма, обоснования ры-ночных механизмов управления предприятием, использования внут-риотраслевых стандартов и нормативов, технологических особенностей производственных процессов и др.

Знания особенностей процесса планирования деятельности предприятий в подготовке специалистов развивают комплексный подход в формировании экономических знаний и навыков специалистов социально-культурного сервиса и туризма. Настоящий практикум по бизнес-планированию служит для того, чтобы дать общие направления и основу для изучения процесса планирования и развития непосредственно разработчикам бизнес-плана, а также будущим и настоящим специалистам сферы туризма и индустрии гостеприимства.

В учебном пособии рассмотрены основы разработки бизнес-планов, особенности бизнес-планирования в гостиничном бизнесе, основные показатели.

Рабочая программа разработана на основании рабочей программы, составленной преподавателем кафедры туризма и гостинично-ресторанного бизнеса Владивостокского государственного университета экономики и сервиса, утвержденной на заседании кафедры Г. Новая редакция утверждена протоколом заседания кафедры от г. К числу наиболее актуальных проблем относятся обоснование стратегического и текущего развития предприятия, высокая эффективность внедрения инноваций на предприятии, факторы неопределенности внешней среды, активное развитие предпринимательских структур.

Для изучения дисциплины необходимы знания в области управления, экономики, маркетинга, технологий туристского и гостиничного обслуживания. Знания и навыки, получаемые студентами в результате изучения дисциплины, необходимы для практического применения при организации профессиональной деятельности, осуществления процессов планирования на предприятии.

Особенность изучаемой дисциплины состоит в специфике процесса бизнес-планирования и структуры бизнес-плана для предприятий туризма и индустрии гостеприимства при общей стандартизации и использовании основополагающих принципов и методов бизнес-планирования. Специфика данной учебной дисциплины обусловлена характером представления продукции и услуг предприятия туризма, обоснования рыночных механизмов управления предприятием, использования внутриотраслевых стандартов и нормативов, технологических особенностей производственных процессов и др.

Проведение исследования позволило решить задачи: Актуальность разработки бизнес-плана хостела связана с возрастающей востребованностью экономичного размещения в преддверии мировых спортивных и культурных форумов в Петербурге. Существующий номерной фонд недостаточно покрывает приток туристов, а создание хостела — наименее затратный путь входа на рынок.

В учебном пособии рассмотрены основы разработки бизнес планов, особенности бизнес-планирования в гостиничном бизнесе.

Доставка Аннотация Учебник является практическим руководством в составлении и реализации бизнес-плана. Приводятся формы и таблицы, используемые в процессе планирования бизнеса от начальной стадии - возниконовения идеи - до получения результативных показателей деятельности предприятия и их оценки. Особое внимание уделяется инвестиционному бизнес-плану. Рассмотрены такие сложные проблемы, как оценка конкурентоспособности продукции, расчет наиболее распространенных видов рисков и др. Способ изложения материала в учебнике позволяет учащимся получить целостное представление о бизнес-планировании.

Учебник выполнен на основе устойчиво сложившихся понятиях и определениях. Практический материал и примеры помогут учащимся получить знания, умения и навыки в практике бизнеса. Укажите необходимое количество, заполните данные в блоках Получатель и Доставка; Шаг 4. На данный момент приобрести печатные книги, электронные доступы или книги в подарок библиотеке на сайте ЭБС возможно только по стопроцентной предварительной оплате.

После оплаты Вам будет предоставлен доступ к полному тексту учебника в рамках Электронной библиотеки или мы начинаем готовить для Вас заказ в типографии.

Бизнес-план

Оглавление Аннотация издательства В учебном пособии рассмотрены основы разработки бизнес-планов, особенности бизнес-планирования в гостиничном бизнесе, основные показатели, которые целесообразно планировать на предприятиях сферы гостеприимства. Особое внимание уделено подходам к оценке факторов внутренней и внешней среды организации как необходимой составной части бизнес-планирования, структуре разделов бизнес-плана и их содержанию в гостиничном комплексе.

Для студентов, аспирантов, преподавателей вузов по сервисным специальностям, практических работников предприятий индустрии гостеприимства. Бизнес-план — один из видов внутрифирменного планирования 1. Особенности внутрифирменного планирования в сфере услуг 1.

Бизнес-планирование в индустрии гостеприимства (учебное пособие) Виноградова М.В. и еще 3 книг, сувениров и канцтоваров в Буквоеде.

Заказать новую работу Оглавление Введение. Особенности гостиничного бизнеса 1. Издавна гостиничное дело и туризм как две области общественной жизни были неразрывно связаны между собой. Постоянно мы становимся свидетелями того, как туризм влияет на развитие гостиничного дела и, наоборот, как от уровня гостиничного дела зависит развитие туризма. Сегодня индустрия гостеприимства - это мощнейшая система хозяйства региона или туристского центра и важная составляющая экономики туризма.

В экономике современной России туризм занимает важное место. Одной из приоритетных задач Федеральной целевой программы туризма в Российской Федерации является становление в России высокоэффективного и конкурентоспособного туристского комплекса. Туристские услуги, в том числе и в рамках гостиничного обслуживания, отнесены к социально-культурным услугам. Они строятся на принципах современного гостеприимства, что повышает их роль в развитии отечественного туризма, а также ставит определенные задачи в системе подготовки кадров для туристско-гостиничного сервиса.

Размещение — это самый важный элемент туризма. Гостиничная индустрия - суть системы гостеприимства. Она исходит из древнейших традиций в истории человечества - уважения гостя, торжества его приема и обслуживания. Актуальность данной работы состоит в том, что сегодня индустрия гостеприимства представляет собой мощнейшую систему хозяйства региона или туристского центра и важную составляющую экономики туризма.

Бизнес-план в туризме и индустрии гостеприимства

Одни считают, что это буржуйский брэнд, другие что прорыв с современном бизнессе. В этом плане туризм как отраслевой комплекс, то есть комплекс предприятий, деятельность которых непосредственно связана с предоставлением туристских услуг, представляет весьма сложный объект. Ограничиваться лишь понятием тур продукта и деятельностью по его реализации было бы не совсем правомерно, поскольку значительный объем оказываемых предприятиями туристской инфраструктуры услуг приходится на клиентов, которых можно классифицировать как неорганизованных туристов.

БАКАЛАВР МЕНЕДЖМЕНТА (ТУРИЗМ И ГОСТЕПРИИМСТВО) и гостеприимства; Бизнес-планирование; Планирование на предприятии туризма и.

Содержание бизнес-планирования как научной дисциплины. Принципы и методология планирования и анализа бизнеса. Разработка бизнес-плана, характеристика его разделов. Информация, используемая при подготовке бизнес-плана. Описание предприятия и отрасли. Содержание бизнес-плана, цели и задачи, анализ рынка, план маркетинга. Оценка источников и объемов требуемых средств, финансовый план и риски. Советы по оформлению бизнес-плана.

Бизнес-план как инструмент малого и среднего бизнеса. Структура бизнес-плана, его информационное обеспечение.

Бизнес-планирование в индустрии гостеприимства и туризма

Список полей представлен выше. Оператор означает, что документ должен соответствовать всем элементам в группе: По-умолчанию, поиск производится с учетом морфологии. Для поиска без морфологии, перед словами в фразе достаточно поставить знак"доллар": В применении к одному слову для него будет найдено до трёх синонимов.

Раздел 1. Организация бизнес-планирования в индустрии гостеприимства Бизнес-планирование является особым видом планирования. Бизнеспланы .

Федеральный закон от Директива Совета Европейских Сообществ от 13 июня г. Адаптивно-развивающееся управление инновационными проектами на основе использования моделей зрелости. Московский технологический институт, Методы принятия управленческих решений. Сборник материалов ежегодной международной научно-практической конференции. Сборник трудов международной конференции мая , Москва.

В каждой индустрии, в том числе и втуризме, особенности бизнес-планирования выявляются прежде всего исходя из специфики характера деятельности и материальной базы их осуществления.

Панина Галина, Виноградова Марина, Ларионова А."Бизнес-планирование в индустрии гостеприимства"

Даю согласие на обработку персональных данных Подать заявку Институт гостиничного бизнеса приглашает Вас пройти современный курс обучения для желающих самостоятельно разработать бизнес план гостиницы. Настоящий профессионал в сфере гостиничного бизнеса должен быть всегда подготовлен как теоретически, так и практически. Весь спектр необходимых знаний и навыков для того, чтобы создать бизнес план отеля для его открытия или развития, можно получить на курсах Института гостиничного бизнеса.

Сервис электронных книг ЛитРес предлагает скачать книгу Бизнес- планирование в индустрии гостеприимства и туризма, Л. А.

Хотите привлечь больше постоянных клиентов? Учитесь правильно выстраивать коммуникации с гостями! Елена Бердяга , бизнес-тренер и директор Института гостеприимства, поделится правилами этикета и самыми ходовыми речевыми шаблонами на нашем семинаре. Довольный гость — успешный ресторан! Если вы еще только набираете персонал, мы научим грамотно проводить собеседование!

Оконешникова Надежда , независимый бизнес-тренер в сфере , расскажет, как не ошибиться на собеседовании и распознать, что за человек перед вами. Узнайте, как заполучить самые ценные кадры и предотвратить их текучку. Сделайте ваш бизнес успешным! Спешите зарегистрироваться на мероприятия — количество свободных мест с каждым днем сокращается!

Курсы бизнес-планирование в Минске

Приложения Обзор источников по теме"Бизнес-планирование в индустрии гостеприимства" В списке литературы, использованной при подготовке данной работы, представлено 36 библиографических источников. Охарактеризуем некоторые из них: Обозначенную проблему"Бизнес-планирование в индустрии гостеприимства" рассматривает Дмитрий Рябых в книге" Бизнес-планирование на компьютере", изданной в году и содержащей стр. Из описания книги можно сделать вывод, что В книге доступно и подробно изложено, что такое бизнес-план, каковы его содержание и структура, каких стандартов следует придерживаться при его составлении.

Сущность и содержание бизнес-планирования в профессиональной подготовке специалистов в сфере туризма и гостеприимства. Модель.

Страницу разместил на странице - Боровой Илья Колл. Полное отсутствие отходов производства в отличие от других технологий. Цель бизнеса Как и любого другого — получение прибыли от основной деятельности. Однако начинающие предприниматели чаще всего открывают одно предприятие, которое размещают в отдельном помещении. Бизнес план развития скачать бесплатно. Рынок хлебобулочных изделий имеет тенденцию к расширению за счет макроэкономических условий. Форма заполнения бизнес плана Бизнес план инвестиционного проекта реферат.

Доверьте ваш отель профессионалам

Стандартизация и сертификация услуг в индустрии гостеприимства. Операционные стандарты и стандарты рабочих процедур структурных подразделений гостиницы. Операционная деятельность в ресторанном бизнесе Организационная диагностика ресторанного предприятия Эффективная структура предприятия как инструмент управления затратами Управленческий учет и отчетность ресторана.

ябрь | Бизнес-план открытия ресторана. Ресторан при условии грамотного управления и хорошо продуманного позиционирования.

: Мне никак не удавалось самому повысить оригинальность работы, а преподаватель отказывался принимать работу. Компанию"Ростов Диплом" посоветовал знакомый знакомого, он уже заказывал тут диплом по автомеханике. Не прошло и суток, как моя работа была готова и я смог получить допуск к экзамену! Очень благодарен за помощь!!! Так что теперь подсела и стала заказывать регулярно! Можно откровенно сказать была последняя надежда так как в нашем городе чертежи такого плана не берется делать ни одна компания , работу выполнили вместе с пояснительной запиской и подробным объяснением всех непонятных для меня моментов, за что очень вам благодарен!

Хотим от души поблагодарить исполнителей работ, а так же менеджеров компании за проделанную работу!

ПРИГЛАШАЕМ НА БИЗНЕС-ЗАВТРАК"ИНДУСТРИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА"

Узнай, как мусор в"мозгах" мешает тебе больше зарабатывать, и что можно сделать, чтобы очистить свой ум от него полностью. Нажми здесь чтобы прочитать!